La Cuisine de Sophie Salernes
C'est à Salernes village du Haut Var, dont elle est native que Sophie chef diplômé a décidé de poser ses fourneaux, cuillères et marmites.
La cuisine de Sophie :
- Du goût, de la fantaisie, des techniques professionnelles acquises depuis plus d’une quinzaine d’années auprès de cuisiniers aguerris et reconnus.
- Un diplôme obtenu au lycée hôtelier Anne-Sophie PIC à Toulon dans le Var.
- Plusieurs années en qualité de monitrice d’atelier restauration dans un institut.
- Des années de perfectionnement dans des restaurants où « chaque assiette était une exigence » .
Traiteur - Chef à domicile - Cuisinier diplômé
Sophie propose une cuisine au fil des saisons, privilégiant
les produits locaux, dans tous les cas, qualité et fraicheur sont garanties.
Deux mots qualifient la Cuisine de SOPHIE : générosité et raffinement !
Souvenir de Sophie « un jour, j’apportais un plat à un client, au retour en cuisine , le Chef me demanda :
« Est-ce que les gens sont heureux ? » ... C’est devenu mon seul désir !
Sophie RACADOT
Sophie vous propose plusieurs formules :
Buffet
Cocktail
Apéritif dînatoire
Vin d'honneur
Brunch
Repas classique
Plats uniques à la demande
Tagines, Couscous,
Zarzuela
Spécial végétarien, Vegan
Pâtisserie
Boite pique-nique
Boite apéritive
Boite tout sucre
Spécial enfant
Pour un min. de 25 pers.
-Brasero
-Plancha
-Cuisson à la broche
-Paëlla
"Vous l'aurez compris,
La Cuisine de Sophie Salernes
se déplace, installe, décore dispose d'une équipe d'extras".
Le livre d'Or de Sophie - Témoignages
"Nous avons goûté, La Cuisine de Sophie Salernes pour un anniversaire. Excellente cuisine, très raffinée, très délicat et très varié. Ses desserts sont à tomber par terre, et en plus, une gentillesse à toute épreuve. Je recommande pour mariage, anniversaire, ou vous voulez, vous ne serez pas déçu. Paroles d’une Mami exigeante"
"Un immense MERCI Sophie ! un véritable travail de professionnels et une très belle équipe !
Je recommande à tout le monde !
BRAVO !
"Nous avons engagé Sophie et son équipe pour un baptême et un mariage et que dire à part que c'était juste PARFAIT ! une équipe de gens exceptionnels, toujours à l'écoute. La cuisine est tout simplement divine !!!
Signé Bryan et Tyffany Thelliez de Monaco
Toutes les prestations de la Cuisine de Sophie Salernes, vous seront proposées d'une manière détaillée sur devis . Déplacement PACA et autres régions. La livraison est offerte jusqu’à 30 km autour de Salernes, au-delà, tarifs aux frais réels.